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北京快乐8赚钱方法:黄瓜炒猪肝 一道鲜香美味的湖南口味菜

评论:0 来源:未知 作者:佚名

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原料:猪肝200克,黄瓜100克,水发木耳20克,葱末,姜末,蒜末,油,盐,味精,白糖,淀粉,水淀粉,料酒,白醋,食用油


制法:1、猪肝洗净,倒入白醋片刻后,洗净,切成薄片,用料酒、淀粉、盐拌匀;黄瓜洗净,切象眼片;木耳洗净,撕块。


      2、锅用旺火热,倒入1大杯油,至九成热,爆香葱、姜、蒜末,将猪肝放入爆,快速搅散,捞起沥油。


      3、将锅中剩油倒出,猪肝倒入锅中,迅速洒上料酒翻,再放入切好的黄瓜片、木耳快速拌,加入油、盐、白糖、味精和少许清水,用水淀粉勾芡,再翻片刻即可。

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